Himbeerquark

Zutaten

1 Becher Quark (250g)
1 Becher Sahne (200g)
1 Päckchen Vanillezucker
1 bis 2 Esslöffel Zucker
250g Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt
Lilos Kochbuch

Zubereitung

Quark mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Sahne steif schlagen. Bei Zeitmangel geht es auch so, nur wird die Quarkspeise dann etwas flüssiger. Abwechselnd mit den gezuckerten Himbeeren in Glasschälchen füllen.

Wenn man einen rosa Quark haben möchte, muss man die Beeren zerdrücken und unter die Quarkspeise heben.




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