Käsegebäck

Zubereitung

Mehl, Butter, Käse und Gewürze verkneten. Teig 1/4cm dick ausrollen und entweder ausstechen oder in Streifen schneiden, wenn man keine Ausstechförmchen hat. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und bei 190-200 Grad goldgelb backen.

Wer mag, bestreut das Käsegebäck noch mit Kümmel, Mohn oder Sesam.

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