1. Home
  2. Fleisch
  3. Polentakuchen

Polentakuchen

Einkaufszettel

100 g Speck
1 Dose Maiskörner
50 g ger. Käse, z.B. Parmesan
500 g Quark, 40 % Fett
2 Eier
150 g Polentagrieß
100 g Mehl
150 g Öl
Salz, Pfeffer, Paprika

Polentakuchen

Den Speck fein würfeln und in einer Pfanne knusprig braten. Das Fett vom Speck auffangen und eine Form damit ausstreichen. Nun alle Zutaten außer den Maiskörnern mischen und würzen. Die Masse in die Auflaufform streichen und mit den Maiskörnern bestreuen. Bei 200 Grad backen.